健康服务与管理专业
共设1个专业层次,初中毕业生可报读:
初中毕业生可报读:
五年制高级技工+成人大专
培养目标:
为了适应全面建设小康社会的需要,提高全民族的健康意识和身体素质,培养和造就健康管理人才,新设健康服务与管理(五年制高技)专业。
主要课程:
《营养基础》、《营养配餐》、《中医基础》、《实用中药》、《养生菜肴制作》、《药膳设计与制作》、《康养粤菜烹饪技术》、《精油烘焙制作》、《运动与健康》、《心理学基础》、《健康干预与教育》、《康乐服务管理》、《保健品营销》、《茶与健康》等。
就业岗位:
营养讲师、营养配餐员、保健品营养讲师、月子中心营养师、中式烹调师、面点师、芳疗师等。
技能证书:
公共营养师、中式烹调师(高级)、中式面点师(高级)等。